Een willekeurig bordeauxtje, aangeraden door Hr. Kooistra van van Berkel wijnen. We hebben nog niet veel gedronken uit de Bordeaux tijdens de "après catheterisatie borrels", met name omdat deze in een lagere prijsklasse meestal tegenvallen. We zijn benieuwd...
Nu de proef: bij het openen kwam, geheel onverwacht, een kurk met jaartal tegemoet. De wijn had een uitgesproken geur, veel rood fruit, maar ook wat mint (mogelijk veroorzaakt door Amerikaans eikenhout van de vaten). De wijn bevatte zachte tanninen, aangename zuren met beperkte complexiteit (een duidelijke dropsmaak in de afdronk) en matig lange afdronk. De wijn was zonder gerecht beter te drinken dan met gerecht. Daarbij viel de finesse compleet weg en bleef een eenvoudige, eenzijdige wijn over. Voor zijn prijs echter een prima Bordeaux.
Voor meer informatie over Château de Parenchère, ga naar www.parenchere.com
Deze wijn bleek overigens ook verkrijgbaar bij Henri Bloem, voor de prijs van € 8,95...