De vierde van de proeverij "puur pagne" in Hilversum met: HJ, Berend, Jim, Erik, Niek, Vincent en ikzelf. Er was wat verwarring over de naamgeving. Volgens de plaatjes op internet moest dit de carte blance zijn, maar op de fles stond carte d'or. Dat zoeken we nog een keer uit.Deze pagne had een middelfijne mousse en bleekgeel van kleur, met in de neus wederom tonen van kaas en karnemelk, in de smaak een belegen pagne met diepgang. Lekker!