De 2e wijn van de Wijn & Kaas avond op 10 februari 2007. Aanvankelijk dacht ik dat de wijn niet goed was, maar later bleek dit mee te vallen. Waarschijnlijk door de gisting op vat, geeft dat de wijn wat belegen tonen mee. Hoewel de wijn niet heel oud was, had hij al wel een wat rijpere kleur en vooral geur. Belegen en melktonen en appeltjes, en weer de herinnering aan de Tokaji Aszu, maar dan zonder het zoetje.