Deze wijn hebben we gekocht na een bezoek aan het slot "Moojenstein" zoals we dat hebben gedoopt. Wouter Moojen zijn achter-tante is getrouwd met Claus Melsheimer en hebben een wijngaard en bijbehorende hoeve in Maring - Noviand vlak bij Trier (Duitsland). Hier hebben we een dag druiven geplukt en vervolgens wat wijntjes meegenomen. Dit is de Spätlese, wat staat voor laat geplukt, dus wat zoeter. Lekker desertwijn voor de kerst. En hij was perfect, niet te zoet.. gewoon goed.