Deze La Tour de By had ik al eens uit 1982 gedronken. Vooral de belegenheid en zachtheid kwam daarin erg mooi naar voren, al was hij qua body en smaak niet erg bijzonder.

Deze uit 2000 moest duidelijk even open staan of gekaraffeerd worden. Bij het drinken direct uit de fles kwam een uitgesproken neus je tegemoet, een flink stalletje, maar weinig fruitexpressie. Na het karafferen kwamen de geur en smaak helemaal los. Een wijn met heel redelijke diepgang, erg zachte tanninen en niet al te veel zuren. Een keurige Médoc, en zijn prijs helemaal waard, mits je hem goed behandeld (i.e. niet direct uit de fles drinken, maar even laten ademen)

De site van Château La Tour de By: [url=http://www.la-tour-de-by.com]www.la-tour-de-by.com