Deze witte Chablis is een topper in zijn soort. De benaming premier cru wil zeggen dat het de eerste persing is en dat betekent, net als olijfolie, de beste smaak en kwaliteit van de oogst. Hoewel ik geen echte witte wijn gek ben, begin ik ze te waarderen. Het probleem is vaak dat als je met dit soort jongens begint, je teveel verwend wordt. Het was een genot, hoewel hij wel wat jong was.