Wijnforum

In dit forum kunt u discussiëren over allerlei onderwerpen op het gebied van wijn. Als geregistreerd gebruiker van Wereld van Wijn kunt u - nadat u bent ingelogd - deelnemen aan discussies en zelf nieuwe onderwerpen plaatsen.

• Wijnforum » Forum: Proeverijen » Onderwerp: Italië voor vrinden, vrijdag 9 januari 2010

AuteurBericht

wouter
admin

# geplaatst : 09-01-2010 om 03:21Het was weer BAL!!

Het nieuwe jaar is goed begonnen. Een proeverij Italië, bleek na wat graafwerk lastiger dan gedacht. Toch hebben we een paar mooie slokken gedronken, met een lekker hapje erbij. Ook de Quiz zorgde voor de nodige discussie en de winnaars gingen met een leuk aandenken naar huis.

De line-up:

Belletje: Garofolie spumante brut riserva 2005

1. Casteltorre Pinot griggio della Venezia 2008
2. Weingut Köferhof sylvaner 2007
3. Stefano Antonucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva 2007

4. Soave Classico (afwezig)
5. Feudi di San Marzano Verdeca 2008
6. Argiolas Costamolino Vermentino di Sardegna 2008

7. Tre Monti Albana di Romagna Vigna Rocca 2008
8. Tre Monti Sangiovese di Romagna Petrignone 2006
9. Casale di Valle Chianti Riserva 2006

10. Feudi di San Marzano Malvasia Nera 2007
11. Menhir Salice Salentino 2007
12. Argiolas Korem 2006

13. Cantine Due Palme Primitivo Ettamiano 2004
14. Zenato Amarone 2001
15. Bolgheri Rosso Campo alla Sughera Adeo 2007

16. Cantine di Prato Il Santo 2005
17. Di Lenardo "Pass the cookies".

De verschillende series werden begeleid door hapjes uit, zo mogelijk, de verschillende streken.

Amuse van zalm spinazie en gegrilde olijf

1. ciabatta met oliva extra virgin
2. kastanje champignons gevuld met gorgonzola en parmaham
3. stokbroodje met truffelboter en parmaham

4. stokbroodje met spinazie, mozzarella en tomaat
5. blokjes salami met venkel uit Abruzzen
6. blokjes schapenkaas uit Sardinië

7. tortellini a la Bolognese
8. spaghetti a la Bolognese
9. stokbroodje met prosciuto crudo

10. stokbroodje gorgonzola, spinazie en tomaatje

11. cantuccini bij Vin Santo
12. rijst pannenkoekjes

Winnaars:

Weingut Köferhof sylvaner 2007, duur maar lekker
Casale di Valle Chianti Riserva 2006, commerciële betaalbare lekkere slok
Argiolas Korem 2006, veel discussie dus interessant
Zenato Amarone 2001, er zijn altijd betere, maar deze was gewoon lekker
Bolgheri Rosso Campo alla Sughera Adeo 2007, tsja wat wil je ... mooi!!

Verliezers:
Casteltorre Pinot griggio della Venezia 2008
Cantine Due Palme Primitivo Ettamiano 2004

Het was weer BAL!!

0 reactie(s) op dit onderwerp