 | In dit forum kunt u discussiëren over allerlei onderwerpen op het gebied van wijn. Als geregistreerd gebruiker van Wereld van Wijn kunt u - nadat u bent ingelogd - deelnemen aan discussies en zelf nieuwe onderwerpen plaatsen.
|
AuteurBericht
| wouter admin | # geplaatst : 08-05-2008 om 14:42Best WvW liefhebbers, Afgelopen zaterdag was het weer zover. Het vervolg op de top wijnavond bij Inno van de Berg thuis in Wijk. Aangeschoven waren: Edwin, Jeroen, Justin, Philip, Hans, Inno en ondergetekende. De avond begon met amuse van fois gras en port vijgen en een stokbroodje met biefstuk tartaar met pijnboompitten en kruiden van de slager. Daarna kon het feest beginnen. De wijnen op een rij:  Philliponnat Brut Royale Reserve Champagne Henriot Rose champagne Bollinger Grande année 1990 champagne Smith Haut Lafite 1996 Etienne Sauzet Batard-Montrachet 1996 M. Chapoutier St. Joseph 1995 wit Clos de Vougeot Magnum 1969 Lafite-Rothschild Jéroboam 1970 Avignonesi Riserva Grandi Annate 1997 Fonseca's finest 1970 vintage port Taylor's vintage 1977. Flatgate & Yeatman Dit is even uit het hoofdje. De exacte namen en beoordelingen volgen nog. Maar zoals jullie begrijpen was het weer een memorabele avond in Wijk. De begeleidende gerechten: ... groet, Wouter |
