 | In dit forum kunt u discussiëren over allerlei onderwerpen op het gebied van wijn. Als geregistreerd gebruiker van Wereld van Wijn kunt u - nadat u bent ingelogd - deelnemen aan discussies en zelf nieuwe onderwerpen plaatsen.
|
AuteurBericht
| wouter admin | # geplaatst : 29-04-2007 om 13:13Beste Wereld van wijn liefhebber, Afgelopen zaterdagavond zullen de geschiedenisboekjes ingaan als een van de meest bijzondere wijnervaringen die ik ooit zal hebben. Uitgenodigd door Inno van de Berg in Wijk bij Duurstede, ging het wijn / spijsfestijn van start. Als voorgerecht hadden we cocquilles en kwartelfilet met safraanbotersaus en inktvismayonaise. Gevolgd door lamsrek met ovenbereidde aubergines en tomaten en een heerlijke panazella broodsalade. Afsluitende hadden we een aantal heerlijke kazen. Maar nu de wijn.... De Line-up:  1. Drappier Cuvée du Millesieme 1995 Magnum 2. Henriot Blanc Souverain 3. Etienne Sauzet Puligny-Montrachet "Les Referts" 1992 4. Leflaive Chevalier-Montrachet 1986 5. Armand Rousseau Gevrey Chambertain 1e Cru "Clos St. Jacques" 1993 6. Franco Biondi Santi Brunello de Montalcino Tenuta "Greppo" 7. Château Margaux 1978 8. E. Guigal Côte Rotie La Mouline premier cru 1985 9. Renée Engel Grands Echzeaux Grand Cru 1993 10. Domaine Faurie Jean Bouzige Hermitage 1983 Terwijl ik de lijst hier schrijf wordt ik er weer stil van. Wat een wijnen... Geweldig. De afzonderlijke omschrijvingen en beoordelingen vind u bij de verschillende wijnen. Namens het wereld van wijn team, Wouter Boer |
