Etiket
wijnnaam :Domaine Bellegarde Cuvée Thibault Jurançon
Eindoordeel :85
Terug naar de Wijnen startpagina
oogstjaar :2003
classificatie :Appellation d'Origine Contrôlée
verkregen :Sauter Wijnen
prijs :
niet bekendvolume :0,375 liter
wijnsoort :Desert wijn
 
Beschrijving
Culinair: Gebakken levertjes van gevogelte, kort gebakken ganzenlever en diverse kaassoorten zoals Vacherin Mont d'Or, Munsterkaas en Gorgonzola. Als dessertwijn combineren bij de fijnste desserts zoals bladerdeeg met citroencrème

Bezit & bodem: Pascal Labasse. Domaine Bellegarde ligt aan de voet van de Pyreneeën in de omgeving van Pau. Bodem, klimaat en druiven in perfecte balans. De oude wijnstokken zijn gelegen op een kleihoudende bodem met zand en klei.

Vinificatie: Handmatige oogst in november. vinificatie en rijping gedurende 12 maanden op nieuwe eiken vaten van 225 liter
druiven :petit manseng
kleur :Puur goud
geur :Schakeringen van morilles, witte truffel en een confiture van kruisbessen, honing en zeer subtiele citrusvruchten (limoen en mandarijn)
smaak :Edelzoete aanzet met zowel romige als kantwerken textuur. Frisheid, verkwikkende wijnzuren
alcohol :1 %
op dronk :2006 - 2025
gedronken :
ervaring :
Fles
 
 
toegevoegd op: 4-8-2008 door: Hopman Biesmans
Log in en plaats uw reactie !
»  Nog geen lid van Wereld van Wijn? Klik hier om te registreren.