Etiket
wijnnaam :Ca' Maiöl Spumante
Eindoordeel :79
Terug naar de Wijnen startpagina
oogstjaar :2000
classificatie :Denominazione di origine Controllata
verkregen :La Piazzetta (Utrecht)
prijs :
€ 10.50volume :0,75 liter
wijnsoort :Mousserend
 
Beschrijving
Een bubbeltje meegenomen door Jeroen Boom op zo maar een avond. Lekker fris, italiaans en verassend. Kleine belltjes, maar niet gelijkmatig verdeeld. Dus wel goed, maar niet top. Meer weet ik er ook niet van. Hij was was minder Brut dan ik van brut gewend ben. Gewoon lekker fris en niet al te droog. Op de site van het gebied Lugana zeggen ze:

This wine represents the very best of the company's experience in sparkling wine. It is made from a selection of the best early picked grapes to give an acidic must but which holds in reserve great part of its scent during fermentation. The wine is made predominantly from Trebbiano grapes from Lugana with 10% Chardonnay. In good years it even reaches the quality standard of "Millesimato" sparkling wine. Its expressive and classic characteristic bouquet of "bread crusts" is more apparent after its maturation in racks of at least 36 months. Annual production reaches 25,000 bottles in both 75 cl. and 150 cl. sizes. The Brut version results from 3 months combination with the liqueur de expédition whose recipe is secret to the Company. It is suitable as an aperitif, goes well with fish and vegetable hors d'oeuvres and can accompany any meal. Alcoholic content 12% Vol., total acidity 7.20, extract 21, pH 3.1.
druiven :trebbiano, chardonnay
kleur :goudgeel
geur :weinig neus, wat frisse abrikozen
smaak :abrikozen, perzik, mousserend en zacht tegelijk
alcohol :1 %
op dronk :2005 - 2007
gedronken :2005
ervaring :
Fles
 
 
toegevoegd op: 28-12-2005 door: Wouter Boer
Log in en plaats uw reactie !
»  Nog geen lid van Wereld van Wijn? Klik hier om te registreren.
Reacties van gebruikers :
Reactie van : Wouter Boer 
24-7-2006 om 00:15:55
Nog een keer gedronken met Diane v. D. als een heerlijk decadente bubbel in the pool...