Etiket
wijnnaam :Tenuta Baiocchi
Eindoordeel :80
Terug naar de Wijnen startpagina
oogstjaar :2001
classificatie :Denominazione di origine Controllata e Garantita
verkregen :Henri Bloem (Utrecht)
prijs :
€ 13.95volume :0,75 liter
wijnsoort :Rood
 
Beschrijving
Deze wijn was verukkelijk, net als de rest van de maaltijd. Een overheerlijk "Ball 4 all" maal bestaande uit Oesters, Gamba's, Terrine van paling en zalm, patrijzen met een stampppotje en sugar snaps, een heerlijke zelf gebakken brownie met Eva cream sherry, een kaas plank, en een heerlijke whisky met een goede sigaar. Dit allemaal aan de Weerdsingel OZ op 29 december.

De wijn was vol en rijk aan smaak, echter niet te zwaar. Gewoon een heerlijke italiaanse wijn die prima bij de patrijzen paste. En om te onthouden!!

De proefnotities van lekker wijntje zijn:

Deze beroemde en klassieke wijn uit Montepulciano, voornamelijk van de Sangiovese druif, geeft een wijn met verfijning en klasse. Smaakt heerlijk bij pittige pasta met rode vleessaus, rood vlees en geroosterd gevogelte.

Nou dat ge"roosterd" gevogelte hebben we gedaan dus....
druiven :sangiovese
kleur :diep donkerrood
geur :fruit, zwarte bessen, gekruid
smaak :vol, zachte tanninen, rijp fruit
alcohol :1 %
op dronk :2005 - 2008
gedronken :2005
ervaring :
Fles
 
 
toegevoegd op: 28-12-2005 door: Wouter Boer
Log in en plaats uw reactie !
»  Nog geen lid van Wereld van Wijn? Klik hier om te registreren.
Reacties van gebruikers :
Reactie van : Wouter Boer 
30-3-2006 om 21:54:49
Een extra keer geprobeerd in maart 2006, erg lekker nog steeds. Toen bij een risotto met kastanje champignons en een biefstuk gerold in parmezan. Prima combinatie, misschien zelfs wat te licht.