Etiket
wijnnaam :Marqués de Murrieta Rioja Reserva
Eindoordeel :86
Terug naar de Wijnen startpagina
oogstjaar :2006
classificatie :Denominación de Origen Calificada (DOCa)
verkregen :Henri Bloem (Utrecht)
prijs :
€ 18.95volume :0,75 liter
wijnsoort :Rood
 
Beschrijving
De "basis" wijn van Marqués de Murrieta. En WAT een wijn, heerlijk, in de neus mooi rijp fruit, hint hout, niet teveel. In de smaak mooie zuren, rijpe tannine, lengte, heerlijk. Gedronken bij een mooie Black Angus Ribeye steak.

De druiven zijn na de oogst ontsteeld en vervolgens door 8-11 dagen gegist in RVS tanks op 25 graden. Tijdens dit gistingsproces is de wijn over de most gepompt (remontage) en de hoed om de dag ondergedompeld (pigeage). Tot slot is de most nog zacht geperst met een houten pers voor maximale extractie. Hierna is de wijn gelagerd voor 22 maanden in amerikaans eiken barriques waarvan ten minste 8 maanden nieuw hout. Vervolgens heeft de wijn nog een jaar op fles gerijpt alvorens op de markt te komen, zoals verplicht bij een reserva. Wijn spijs tip: rood vlees, gezouten ham, gegrilde vis met rijke sauzen.
druiven :88% tempranillo, 7% mazuelo, 3% garnacha tinto en 2% graciano
kleur :robijn bruinrood
geur :rijp fruit, bramen, koffie, laurier
smaak :zacht, gul, in balans, lengte
alcohol :1 %
op dronk :2010 - 2016
gedronken :2012
ervaring :
Fles
 
 
toegevoegd op: 12-3-2012 door: Wouter Boer
Log in en plaats uw reactie !
»  Nog geen lid van Wereld van Wijn? Klik hier om te registreren.